Iste tradizional bollo de Semana Santa siempre lo he clamau "carambou" (coc-amb-ou), (per enflujo paterno, asinas le dizen en Mequinensa y muitos atros lugars.)
O carambou ye un bollo de farina, azeite, zucre, empreñatura, ralladura de limon y un güego que se mete denzima d´a masa y que ye a carauteristica prenzipal y diferenzia d´a resta de bollos.
O nombre mas espardito ye Mona de Pascua encara que en atro puestos se le dize de trazas diferens.
En Borcha le dizen culeca y lo fan d´una traza parellana a la silueta d´una muller con os brazos en charras.
O costumbre ye minchar os carambous ta brendar y cuan quitas o güego cantar:
"AQUI EM PIC, AQUI EM COU, LO DIA PASCUA ESCLAFAREM L´OU"
(canta que encara me dize mi pai cada begada que beye un carmabou)
y esclafar-lo en a fren d´a presona que siga a o tuyo canto.
2 comentarios:
Os tiempos cambian una barbarida,a mia filla chicota li ba fer goyo un güebo de chicolate con o moñaco "Pocoyo"...
Las tradiciones también perduran. Hay gustos para todos
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